Alternatywy dla mięsa – jak rośnie rynek roślinnych zamienników w przetwórstwie?

Alternatywy dla mięsa stają się coraz bardziej popularne, a rynek roślinnych zamienników dynamicznie się rozwija, odpowiadając na rosnące zapotrzebowanie konsumentów na produkty zdrowsze i bardziej zrównoważone. W obliczu globalnych wyzwań…