Przetwórstwo żywności a zmiany klimatyczne – jak branża przystosowuje się do nowych wyzwań?
Przetwórstwo żywności odgrywa kluczową rolę w globalnym łańcuchu dostaw, jednak w obliczu zmian klimatycznych branża ta staje przed nowymi wyzwaniami, które wymagają innowacyjnych rozwiązań i adaptacji. Wzrost temperatur, zmiany w…