Chemia spożywcza – jak produkowane są dodatki i konserwanty?
Chemia spożywcza to dziedzina, która odgrywa kluczową rolę w produkcji żywności, zapewniając jej trwałość, smak, wygląd oraz bezpieczeństwo. Dodatki i konserwanty są nieodłącznym elementem współczesnej produkcji spożywczej, a ich zastosowanie…