Chityna – biopolimer – zastosowanie w przemyśle
Chityna jest jednym z najważniejszych naturalnych biopolimerów występujących na Ziemi – tworzy pancerzyki skorupiaków, ściany komórkowe grzybów i osłony wielu bezkręgowców. Jej wyjątkowa budowa chemiczna i połączenie lekkości, wytrzymałości oraz…






